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Kolumne, geschrieben von Mareike Reis in der AGHZ vom 08.12.2018
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Kolumne, geschrieben von Mareike Reis in der AHGZ vom 10.11.2018
Artikel in dem Magazin gastronomie & hotellerie Ausgabe 5/2018
Der Zeitgeist verlangt nach einer Vorgehensweise im Sinne von Ökologie und Nachhaltigkeit.
Artikel in der Catering Inside Nr. 5/Oktober 2018
Das Hygienepersonal muss in die Putzmittelentscheidung miteinbezogen werden, denn das Fachpersonal ist es, welches tagtäglich mit diesen hantiert.
Interview in der AHGZ Nr. 31 vom 4. August 2018
Besonders wichtig beim Handling mit Wäsche im Hotel ist eine gute Organisation. Hierzu gehört neben der geordneten, knitterfreien Lagerung der Hotelwäsche auch der Umgang mit der Schmutzwäsche und das Sammeln dieser.